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[新知] 多吃全穀類與優質蛋白質
 

多吃全穀類與優質蛋白質

維生素B1、B2,是人體執行碳水化合物、脂質與胺基酸等能源營養素代謝過程中必須的輔助因子,缺乏維生素B1會導致下肢水腫、神經炎和心臟擴大,缺乏維生素B2會出現口角炎和皮膚炎等問題。

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