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凍豆腐
200g生的，可以煮湯，很有飽足感!! |
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咖喱河粉
---食材照片由中和榮華越南餐廳提供 |
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小雞塊 1個
雞肉本身是肉漿做成，雞油率也較高、調味較重。 |
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樹子山蘇
蔬菜類計算所用的油量就可以了，熱量以大約200克的山蘇來計算 |
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涼拌蝦仁
青木瓜絲，很容易有飽足感，清爽口感，營養均衡。
---食材照片由中和榮華越南餐廳提供 |
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涼拌雞絲
好吃又低熱量，還可以吃到花生哩~ |
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清蒸鯧魚
鯧魚一斤重一條，熱量大概是以這條魚1/5來估計 |
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滷海帶
便當中的份量約100克。
海帶屬於乙種蔬菜，不太會吸油。 |
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滷豆干 一份
兩塊大約50克 |
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炒小白菜
100g小白菜去炒出來的一盤菜 |
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炒菠菜
便當中的份量約100克。
菠菜屬於甲種蔬菜，熱量極少，但因為用油炒，熱量以平均用油來估計。 |
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炸雞小腿 兩隻
裹粉裹漿後油炸。 |
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炸雞翅 1隻
這裡指的是雙節翅，調味起來也特別有味道。吸油率也最高。 (約86克) |
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炸雞胸肉 1塊
除去油炸的外皮後，雞肉含油率最低。 |
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炸雞腿(上腿肉) 1塊
上腿肉就是雞骨腿的上半段，油脂含量不低，是雞肉中最不乾澀的部位。 |
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炸雞腿(下腿肉)1 隻
又稱棒棒腿，油脂量略低於上腿，一般小朋友的最愛。 |
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炸骨腿 1隻
豪華雞腿便當中的那一隻，全部吃下去的話... |
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烤鴨便當
一份烤鴨，三份配菜 |
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煎豬後腿肉兩份
用一匙5g的油來煎 |
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燙韭菜灑魚鬆
大約是100克的熟韭菜(200克的生韭菜煮來的)， 再加上一匙魚鬆調味 |
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牛肉河粉
---食材照片由中和榮華越南餐廳提供 |
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生的小白菜
100g生的小白菜 |
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生空心菜
大約100g的空心菜 |
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生菜沙拉
七種食材的綜合沙拉，可以每餐來一碗哦 |
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生菜河粉捲
用河粉皮將生菜與肉片包起來，爽口好吃。
---食材照片由中和榮華越南餐廳提供 |
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生豬後腿肉一份
大約8cmX1.5cmX1.5cm |
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生青花菜
大約100g的青花菜，十字花科的防癌菜。 |
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生高麗菜
大約200g的高麗菜，水煮了吃熱量最少。高麗菜是一種很好的抗氧化菜喔!! |
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白斬雞(70g帶骨)
200g生的，可以跟肉類與豆腐一起煮湯，調節代謝酸鹼值!! |
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紅燒五花肉
五花肉過油用醬油及糖來滷，
熱量估計的份量約為圖片中的四塊 |
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紅燒海蔘
含湯汁+配菜；跟著配菜一起吃更好喔~ |
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素炒豆乾
便當中的份量大約60克，小心豆乾容易吸油喔!! |
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蒜香蒸茄子 一份
一條100克的茄子所煮成，拍兩顆蒜頭。蒸熟後加一點醬油調味。 |
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蔬菜豆腐湯
營養豐富的蔬菜豆腐湯，健胃整腸，助消化。 |
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蕃茄
200g生的，可以跟肉類與豆腐一起煮湯，調節代謝酸鹼值!! |
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豆皮一片
大約60g，是ㄧ種低膽固醇的蛋白質來源 |
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酸辣雞翅 1隻
淋上酸辣醬的香烤雞翅 |
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魯蛋 1顆
不管用甚麼滷法，差別只在鈉含量。 |
